rocket porovnanie modelov espresso kávovarov
Dec 28, 2021
Dostali sme ďalšie otázky o rozdieloch medzi rôznymi rocket modely strojov na espresso. Toto je celkový článok, ktorý vám poskytne celkový obraz o dôležitých aspektoch, ktoré sa líšia medzi rôznymi modelmi, a môže vám pomôcť, ak hľadáte nový kávovar na espresso alebo uvažujete o modernizácii.
rocket Apartmán
Veľmi dobrý kávovar na espresso s výmenníkom tepla. Nemá PID reguláciu teploty a taktiež nemá izolovaný kotol. (izolovaná kanvica prispieva k stabilnejšej teplote varenia a je dôležitým aspektom výroby dobrého espresso). Kávovar má vibračné čerpadlo, ktoré sa nedá pripojiť k vode. Výmenník tepla je vhodný pre ľudí, ktorí si radi pripravujú niekoľko kávových nápojov s mliekom, pretože je možné uvariť oboje espresso a súčasne napeniť mlieko. Niečo, čo je potrebné vziať do úvahy, je to, že s prístrojmi na prípravu espressa s výmenníkmi tepla máte menšiu kontrolu nad teplotou varenia, a preto existujú techniky, ako je preplachovanie horúcou vodou zo skupiny varenia na udržanie stabilnejšej teploty.
Cronometro V Mozzafiato a Giotto
Je to výmenník tepla rocket Appartamento má ale PID reguláciu teploty a má izolované kotly. Cronometro V má tiež kovové koľajničky na podnose na šálky, na rozdiel od Appartamenta, ktorý má koľajničky vyrobené z plastu. Kávovar má vibračné čerpadlo, a preto ho nemožno priamo napojiť na zdroj vody. Výraz Mozzafiato a Giotto je len dizajnový rozdiel a vnútorne ide o identické espresso kávovary.
Rocket Cronometro R Mozzafiatio a Giotto
Je tepelný výmenník, izolované kotly a s reguláciou teploty PID. Rozdiel medzi Cronometro V a R je v tom, že Cronometro R má rotačné čerpadlo. Výhodou rotačného čerpadla je, že má dlhšiu životnosť, je tichšie a možno ho priamo napojiť na vodu.
Rocket R Cinquantotto
R Cinquantotto má dvojitý kotol. Na rozdiel od iných modelov, ktoré majú iba jeden kotol pre oba, máte teda parný hrniec a varič oddelene. Výhodou dvojitých kotlov je, že máte väčšiu kontrolu nad varením. Dvojité bojlery môžu poskytnúť veľkú výhodu, keď často meníte zrnká, a teda môžete jemne doladiť teplotu varenia pomocou PID regulácie, pričom neovplyvníte kvalitu pary pri napenení mlieka. Vďaka tomu je R Cinquantotto veľmi rýchly a efektívny espresso kávovar. Nevýhodou môže byť, že espresso kávovar má dvojité bojlery, takže elektrina v domácnosti nemôže poskytnúť plný výkon obom bojlerom súčasne a ak varíte veľa šálok naraz, stroj sa možno bude musieť zotaviť, aby sa dostal späť na správnu teplotu varenia a pary. Espresso má tichú rotačnú pumpu a na dotykovom displeji má viacero funkcií a je možné ho napojiť na zdroj vody.
rocket R60V
R60V je ďalší kávovar na espresso s dvojitým bojlerom. Hlavný rozdiel medzi R Cinquantotto a R60V je v tom, že R60V má profilovanie tlaku. To znamená, že máte plnú kontrolu nad tlakom sparovania počas varenia, a tak môžete produkovať tóny kávy, ktoré by sa zvyčajne nedali vyrobiť espresso kávovarom bez možnosti profilovania tlaku.
