Všetko, čo potrebujete vedieť o kávovaroch na espresso s dvojitým bojlerom: Sprievodca domáceho baristu
Jun 11, 2024
Vytvorenie dokonalého espressa doma môže byť umenie a výber správneho stroja je rozhodujúci pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Kávovar na espresso s dvojitým bojlerom ponúka bezkonkurenčnú kombináciu výkonu a pohodlia, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou medzi serióznymi domácimi baristami. V tejto príručke preskúmame, čím sú dvojité kotly také výnimočné, bližšie sa pozrieme na výhody a poskytneme vám tipy, ako si vybrať ten najlepší stroj pre vaše potreby.
Čo znamená stroj na espresso s dvojitým bojlerom?
Kávovar na espresso s dvojitým bojlerom je navrhnutý s dvoma samostatnými kanvicami, čo umožňuje súčasne varenie a napenenie mlieka. Jeden kotol na varenie sa zahrieva na približne 93 °C, čo je optimálna teplota na extrahovanie espressa, zatiaľ čo druhý kotol sa zahrieva na viac ako 121 °C, aby sa vytvorila para na napenenie mlieka. Táto samostatná regulácia teploty dvoch varných kanvíc na varenie a varenie v pare zaisťuje konzistentné výsledky a efektivitu aj pri príprave viacerých nápojov za sebou.
Výhody dvojitých kotlov
Teplotná stabilita
Dvojkotlové stroje ponúkajú výnimočnú teplotnú stabilitu, ktorá je nevyhnutná pre výrobu trvalo vysokej kvality espresso. S veľkými panvicami z mosadze alebo nehrdzavejúcej ocele tieto stroje udržiavajú rovnomernú teplotu od strely po dávku, čím sa eliminuje riziko teplotných zmien, ktoré môžu ovplyvniť chuťový profil. Keďže kanvica udržuje určitú teplotu na varenie, para na napenenie mlieka neovplyvní teplotu varenia na rozdiel od espresso kávovaru s výmenníkom tepla (Single Boiler).
Rýchly ohrev a nepretržitá prevádzka
Tieto stroje sú navrhnuté tak, aby dokázali pripraviť niekoľko espress za krátky čas bez straty výkonu. So samostatnými bojlermi na varenie a varenie v pare môžete rýchlo pripraviť espresso aj naparené mlieko bez toho, aby ste museli čakať, kým prístroj upraví teplotu. Vďaka tomu sú ideálne pre domáce aj menšie komerčné využitie.
Súčasné varenie a varenie v pare
Jednou z najpraktickejších výhod dvojkotlových strojov je schopnosť variť espresso a súčasne naparovať mlieko. To šetrí čas a uľahčuje efektívnu prípravu zložitých nápojov, ako sú latté a cappuccino.
Cena a rozpočet
V minulosti boli kávovary na espresso s dvojitým bojlerom vyhradené pre komerčné stroje na espresso, ale teraz existuje rad strojov na espresso určených na domáce použitie, ktoré majú teraz zabudované dva samostatné bojlery. Prejdeme si rôzne možnosti a cenové rozpätia, ktoré môžu zodpovedať vášmu rozpočtu.
Sage Oracle & Oracle Touch: Cenovo dostupné a nabité funkciami
Sage Oracle a Oracle Touch je jedným z najpopulárnejších dvojitých kotlov na trhu, ktorý je známy svojou kombináciou pokročilých funkcií a jednoduchosti použitia. Tento prístroj ponúka celý rad funkcií, ktoré uľahčujú prípravu profesionálnych kávových nápojov doma.
Vlastnosti a výhody Sage Oracle & Oracle Touch
Sage Oracle je vybavená dvoma výkonnými bojlermi, 0,3 litrovým varným bojlerom a 0,9 litrovým parným bojlerom. Navyše má veľkorysý 2,5-litrový zásobník na vodu, ktorý vám umožní pripraviť niekoľko nápojov bez nutnosti dopĺňania vody.
Stroj je dodávaný s integrovanou brúskou a funkciou podbíjania. To znamená, že kávovar pripraví kávu na varenie úplne automaticky za vás. Stroj má tiež zabudovaný časovač na meranie času výstrelu a kontrolu teploty kotla. Jednou z najunikátnejších funkcií je ovládanie hlasitosti, ktoré umožňuje naprogramovať hlasitosť espresso na extrakciu na jeden alebo dvojitý výstrel. To automatizuje proces varenia a zaisťuje vždy konzistentné výsledky.
Sage Oracle je zároveň jedným z cenovo najdostupnejších dvojkotlových strojov na trhu, najmä v nami ponúkanej renovovanej podobe. Repasované stroje prechádzajú dôkladným procesom obnovy, aby sa zaistilo, že budú fungovať ako nové a poskytujú cenovo výhodnú možnosť pre spotrebiteľov, ktorí si potrpia na kvalitu. Viac informácií nájdete o Sage Oracle tu a o Oracle Touch tu.
Profitec Pro 300: Najdostupnejší prémiový kávovar na espresso
Pre tých, ktorí hľadajú robustný a ručne vyrobený vysoko kvalitný espresso kávovar za rozumnú cenu, je Profitec Pro 300 výborná voľba. Tento stroj kombinuje nemecké inžinierstvo s vysoko kvalitnými komponentmi, aby ponúkal spoľahlivý a dlhotrvajúci výkon.
Vlastnosti a výhody Profitec Pro 300
Profitec Pro 300 je vybavená varnou nádobou s objemom 0,325 litra a parnou nádobou s objemom 0,75 litra, vďaka čomu je ideálna na prípravu espressa aj na napenenie mlieka. Stroj je tiež vybavený regulátorom teploty riadeným PID, ktorý poskytuje presnú kontrolu nad teplotou varenia a pary.
Vďaka svojmu kompaktnému dizajnu a silnému výkonu je Profitec Pro 300 ideálne pre domáce použitie. Viac informácií o tomto stroji nájdete tu.
Pre tých, ktorí chcú to najlepšie:
- Rocket R Cinquantotto
- Profitec Drive
- Rocket R NINE ONE
Pre tých, ktorí hľadajú dokonalý zážitok z espressa, existuje niekoľko modelov, ktoré skutočne vynikajú. Rocket R Cinquantotto, Profitec Drive a Rocket R NINE ONE ponúka všetky najmodernejšie funkcie a bezkonkurenčnú kvalitu.
Rocket R Cinquantotto
Rocket R Cinquantotto je vysoko kvalitný espresso kávovar určený pre serióznych domácich baristov a malé kaviarne. Postavený a navrhnutý v Miláne v Taliansku Rocket. Má dva samostatné kotly, jeden na varenie a jeden na parenie, čo umožňuje súčasné odsávanie espresso a textúrové mlieko. Má klasickú skupinovú hlavu E61 a má retro a štýlový dizajn.
Cinquantotto je vybavené digitálnym PID riadením s dotykovým displejom pre presné riadenie teploty a vstavaným rotačným čerpadlom pre tichý chod a konštantný tlak. Plánovanie, kedy sa má stroj spustiť. K dispozícii sú ďalšie informácie o tomto stroji tu.
Profitec Drive
Profitec Drive je pokročilý espresso kávovar, ktorý ponúka výnimočnú kvalitu a výkon. S funkciami, ako sú duálne bojlery, PID riadená regulácia teploty a vstavané rotačné čerpadlo, je tento stroj navrhnutý tak, aby zakaždým priniesol dokonalé espresso. Okrem toho má tiež funkciu "Per-infusion", plánovanie, kedy sa má stroj spustiť a vypnúť počas dní v týždni a tiež ručné profilovanie tlaku pre varenie nazývané aj "Flow-control" a oveľa viac! prečítajte si viac o Profitec Drive tu.
Rocket R NINE ONE
Rocket R NINE ONE je prémiový stroj na espresso, ktorý ponúka vynikajúci výkon a funkcie. Vyznačuje sa pokročilou technológiou profilovania tlaku, ktorá vám umožňuje upraviť tlak počas extrakcie na optimalizáciu chuti. Navyše má robustnú konštrukciu a elegantný dizajn, ktorý sa skvele hodí do každej kuchyne. Pre viac informácií navštívte tu.
Záverečné slová
Dvojkotlové stroje ponúkajú neprekonateľnú kombináciu výkonu, pohodlia a kvality, vďaka čomu sú vynikajúcou voľbou pre serióznych domácich baristov. Investíciou do stroja, ktorý Sage Oracle, Profitec Pro 300, alebo niektorý z pokročilých modelov od Rocket a Profitec, môžete si vychutnať kaviarenskú triedu espresso vo svojom vlastnom dome.
Či už ste začiatočník alebo skúsený barista, Existuje kávovar na espresso s dvojitým bojlerom, ktorý vyhovuje vašim potrebám a rozpočtu? Tu je prehľad niektorých najlepších možností na trhu:
- Sage Oracle: Cenovo dostupný dvojkotlový stroj s pokročilými funkciami a jednoduchým používaním. Ideálne pre domácich baristov, ktorí chcú stroj, ktorý kombinuje kvalitu a pohodlie. prečítajte si viac o Sage Oracle tu.
- Profitec Pro 300: Robustný a odolný stroj, ktorý ponúka vynikajúci výkon za rozumnú cenu. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý espresso kávovar s vysokou kvalitou konštrukcie. prečítajte si viac o Profitec Pro 300 tu.
- Rocket R Cinquantotto: Vysokokvalitný kávovar na espresso určený pre serióznych domácich baristov a malé kaviarne. Vďaka pokročilým funkciám a elegantnému dizajnu ponúka tento stroj vynikajúci výkon. prečítajte si viac o Rocket R Cinquantotto tu.
- Profitec Drive: Pokročilý stroj s výnimočnou kvalitou spracovania a výkonom. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú dokonalý zážitok z espressa doma s profilovaním tlaku. prečítajte si viac o Profitec Drive tu.
- Rocket R NINE ONE: Prémiový kávovar na espresso s najmodernejšími funkciami a technológiou profilovania tlaku. Tento stroj je pre tých, ktorí nechcú robiť kompromisy v kvalite a výkone. prečítajte si viac o Rocket R NINE ONE tu.
Záver
Investícia do dvojkotlového stroja pre espresso je krokom k zlepšeniu prípravy kávy a posunu vašich zručností na vyššiu úroveň. So správnym prístrojom si môžete každý deň vychutnať nápoje na úrovni kaviarne, či už dávate prednosť jednoduchému espresso alebo krémové cappuccino. Pochopením rôznych možností a ich výhod môžete urobiť informovaný výber, ktorý vyhovuje vašim potrebám a rozpočtu.
Stroje s dvoma bojlermi ponúkajú neuveriteľnú teplotnú stabilitu, rýchly ohrev a schopnosť variť a naparovať súčasne, vďaka čomu sú ideálne pre domáce použitie aj menšie komerčné zariadenia. So strojmi ako Sage Oracle, Profitec Pro 300 a pokročilé modely od Rocket a Profitec, pre každý typ domáceho baristu je k dispozícii dvojkotlový stroj.
