R Nine One Edizone Speciale edícia

Táto špeciálna edícia Rocket Espresso R Nine One je titan bez konkurencie. S tmavým orechovým drevom, ktoré pokrýva strany, rukoväť portafiltra a všetky ovládacie prvky, R Nine One Edizione Speciale vyniká z davu. Drevo má príjemný pocit s jeho prirodzeným ryhovaním, ktoré zjemňuje a kontrastuje s elegantným kovom.

R Nine One Edizione Speciale od Rocket Espresso je navrhnutý talianskym inžinierom Enniom Bertim, ktorý chcel dosiahnuť ešte presnejšiu teplotnú stabilitu, aby každé espresso bolo dokonalé. S vodou naplnenými varnými skupinami na podporu teplotnej stability prostredníctvom PID riadenej elektroniky v kotloch vyrobených úplne z nehrdzavejúcej ocele možno s istotou povedať, že sa mu to podarilo.

Viac informácií

R Nine One je určený pre profesionálneho domáceho baristu a pre menšie prevádzky, ktoré chcú podávať skutočne dobrú kávu. Ergonomicky dobré parné ventily s dvoma otvormi poskytujú skutočne silný tlak pary. Mlieko je pripravené za niekoľko sekúnd presne ako na komerčných espresso strojoch.

Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale je dobre navrhnutý profesionálny espresso stroj, ktorý vyzerá skutočne skvele ako v malej kaviarni, tak aj doma v kuchyni. Tento stroj má jedinečný dizajn a kapacitu vzhľadom na jeho veľkosť. Espresso stroj má zabudovanú vodnú nádrž, ale je možné ho pripojiť aj na vodu a odpad.

Možno najvýznamnejšou špecifikáciou, ktorá robí R Nine One výnimočným espresso strojom, sú varné profily. Možnosť prispôsobiť 5 unikátnych varných profilov umožňuje experimentovať takmer donekonečna. V rámci týchto varných profilov môžete nastaviť 5 rôznych parametrov, čo znamená, že môžete nastaviť 5 rôznych tlakových a časových nastavení v jednej varnej sekvencii. Napríklad, ak by ste chceli napodobniť leva stroj (espresso stroj, kde manuálne vytvárate tlak ťahaním zvislej páky), môžete naprogramovať profil tak, aby napríklad v (1) prvých 5 sekundách bežal pri 12 baroch, (2) ďalších 6 sekúnd pri 11 baroch, (3) 4 sekundy pri 10 baroch, (4) ďalšie 4 sekundy pri 9 baroch a nakoniec (5) 6 sekúnd pri 8 baroch. Tu ste teda zvolili meniť tlak a čas 5-krát, čo je maximálny počet. Tlak môže byť nastavený medzi 0,1 - 12 barov. V súčasnosti je bežné, že chcete vykonať tzv. pre-infusion, čo znamená, že kávu trochu navlhčíte pred začatím skutočného varenia. Niektorí tvrdia, že to robí výrazný rozdiel, zatiaľ čo iní tvrdia, že to sotva zaznamenajú. Prečo nevytvoriť dva rôzne profily, z ktorých jeden používa pre-infusion a druhý varí tradičným spôsobom? Skúste to sami a nájdite svoju vlastnú odpoveď.

Všetky tieto nastavenia sa dajú ľahko nájsť na digitálnom displeji Rocket Espresso R Nine One. Strana 2 menu zobrazuje grafický symbol v pravom dolnom rohu, kliknite naň, aby ste zmenili profily. Ľavý stĺpec udáva čas a pravý udáva tlak. Prečítajte si priložený manuál, aby ste videli presne, ako všetko nastaviť.

Keď už máte nastavený svoj profil a varíte, na digitálnom displeji sa bude nepretržite zobrazovať graf, ktorý ukazuje tlak a čas. Pre vášnivého milovníka kávy je to úžasný zážitok, ktorý umožňuje dosiahnuť absolútnu dokonalosť. Stačí sa pozrieť na krivku a posúdiť, či by sa dalo niečo zlepšiť na budúce. Nielenže to vyzerá skvele, ale tiež to výrazne pomáha.

Rocket Espresso R Nine One je vybavený vodou naplnenou varnou skupinou, čo v podstate znamená, že tok medzi skupinou a bojlerom je nepretržitý. To znamená, že teplota je vždy rovnaká, čo vedie k neuveriteľne konzistentným výsledkom šálka po šálke. R Nine One je navyše vybavený objemovým permanentným magnetickým čerpadlom. To znamená tichšie a stabilnejšie varenie vašej espressa.

Nielenže môžete pripraviť naozaj dobrú kávu na R Nine One Edizione Speciale, je tiež veľmi praktický s jeho programovateľnou funkciou zapnutia a vypnutia. Počas 24 hodín môžete nastaviť, aby sa vypol a zapol dvakrát. To znamená, že kávovar môže byť pripravený na použitie, keď ráno vstanete a veľmi potrebujete kávu. Potom sa vypne práve včas, keď idete do práce, a potom sa zapne, aby večerná káva po večeri bola tiež vynikajúca. A v noci je vypnutý, aby šetril energiu a tým aj životné prostredie.

Nový parný systém je vybavený tlakovým senzorom, ktorý robí veľký rozdiel pre baristu, ktorý chce vyrábať mnoho perfektných šálok za sebou. Predchádzajúci NTC teplotný senzor, ktorý mali predchádzajúce modely, funguje tak, že keď barista otvorí paru, trvá až 15 sekúnd, kým senzor zaznamená výraznú zmenu teploty. Keď už zmenu zaznamená, signalizuje systému, aby zapol ohrievač, aby udržal teplo v bojleri a tým aj tlak. To znamená, že môže dôjsť k určitému nerovnomernému tlaku vzhľadom na časové oneskorenie. Nový tlakový senzor okamžite po otvorení pary baristom pošle signál o zmene tlaku. V tomto okamihu senzor zabezpečí, že systém sa o tom dozvie a okamžite zapne ohrievač. To znamená, že parný tlak je rovnomernejší ako kedykoľvek predtým a tvrdo pracujúci barista nikdy nemusí premýšľať o tom, že môže dôjsť k určitej odchýlke. Jednoducho povedané, starší je teplotný senzor a nový je tlakový senzor, čo zvyšuje stabilitu teploty pri naparovaní mlieka.

Súčasťou R Nine One Edizione Speciale je jedna rukoväť, dvojitá rukoväť, nahá filtrujúca rukoväť, tamper, čistiaca kefa, slepé sitko a hadica na pripojenie vody.